你背了很多艱深的單字,
但其實生活中根本很少用到?
小 V 今天把食物相關的英文單字都教給你們~
無論是主食、蔬菜、水果、調味料和飲料,一次滿足!
讓英文不再只是學科,而是與「生活」緊密連結!

首先小 V 會將基本的主食(肉類、海鮮)教給大家
吃完主食類,接下來就要把把蔬菜水果學下肚嘍!
最後呢,小 V 還會教大家飲料與甜點的英文單字~
結尾還有神秘的英文小教學哦,快點看下去吧!
main course/staple 主餐 / 主食
- beef (n.) 牛肉 (補充:牛排 (n.) steak)
 - pork (n.) 豬肉
 - mutton/lamb [ˋmʌtn]/[læm] (n.) 羊肉
 - turkey (n.) 火雞肉 
 - duck (n.) 鴨肉
 - chicken (n.) 雞肉
補充:雞胸肉 chicken breasts、雞翅 chicken wings、去骨雞腿肉 chicken thighs
 - sausage (n.) 香腸
 - rib (n.) 肋排
 - ham (n.) 火腿
 - bacon (n.) 培根
 - pizza (n.) 披薩
 - spaghetti [spəˋgɛtɪ] (n.) 義大利麵
 - egg (n.) 蛋
補充:fried egg 荷包蛋、scrambled egg 炒蛋、omelet 煎蛋捲、eggs benedict 班尼迪克蛋、poached egg 水波蛋、boiled egg 水煮蛋、tea egg 茶葉蛋
 - sandwich (n.) 三明治
 - hamburger (n.) 漢堡
 - bread (n.) 麵包
 - dumpling (n.) 水餃(補充:rice dumpling 粽子)
 - hot pot (n.) 火鍋
 
seafood 海鮮類
- oyster [ˋɔɪstɚ]  (n.) 生蠔
 - shrimp [美式] /prawn [英式] (n.) 蝦(補充:king prawn 明蝦、lobster 龍蝦)
 - salmon (n.) 鮭魚
 - cod/codfish (n.) 鱈魚
 - shark fin (n.) 魚翅(補充:fin 鰭)
 - squid (n.) 魷魚 (補充:cuttlefish 烏賊)
 - octopus (n.) 章魚
 - clam (n.) 蛤蜊
 - crab (n.) 螃蟹
 - abalone [͵æbəˋlonɪ] (n.) 鮑魚
 - tuna (n.) 鮪魚
 - seaweed (n.) 海草;海藻;海菜(補充:weed 草)
 - sea cucumber (n.) 海參(補充:cucumber 黃瓜;海中的小黃瓜叫做「海參」)
 
fruit 水果類 / vegetable 蔬菜類
- apple (n.) 蘋果
 - pineapple (n.) 鳳梨
 - banana (n.) 香蕉
 - papaya (n.) 木瓜
 - grape (n.) 葡萄
 - strawberry (n.) 草莓
 - kiwi (n.) 奇異果
 - longan (n.) 龍眼 (補充:litchi 荔枝)
 - orange (n.) 柳橙 (補充:這個單字「不是」橘子,不是橘子,不是橘子!)
 - tangerine/mandarine (n.) 橘子
補充:tangerine 偏向椪柑;mandarine 則是我們一般認定的橘子
 - cherry (n.) 櫻桃
 - peach (n.) 水蜜桃
 - cranberry 蔓越莓
 - mango (n.) 芒果
 - wax-apple (n.) 蓮霧(補充:wax 蠟)
 - durian (n.) 榴槤
 - pitaya (n.) 火龍果
 - guava (n.) 芭樂
 - shaddock/pomelo (n.) 柚子 / 文旦
 - passion fruit (n.) 百香果
 - Hami melon (n.) 哈密瓜
 - pumpkin (n.) 南瓜
 
下面的單字有點難,但小 V 建議大家還是可以往下看,即使一時之間還背不起來,至少還是可以稍微認識這些單字囉!
- cabbage [ˋkæbɪdʒ] (n.) 包心菜
 - spring onion (n.) 蔥
 - onion (n.) 洋蔥
 - carrot (n.)紅蘿蔔
 - water spinach/water convolvulus [ˋwɔtɚ] [kənˋvɑlvjələs] (n.) 空心菜
 - broccoli [ˋbrɑkəlɪ] (n.) 花椰菜
 - spinach [ˋspɪnɪtʃ]  (n.) 菠菜
 - chili (n.) 辣椒
 - white fungus [ˋfʌŋgəs] (n.) 白木耳(補充:fungus  菌類)
 - Chinese cabbage (n.) 大白菜
 - mushroom (n.) 蘑菇
 - golden needle mushroom/Enokitake (n.) 金針菇 (補充:needle 針)
 - corn (n.) 玉米粒
 - garlic (n.) 蒜頭
 - cucumber [ˋkjukəmbɚ]  (n.) 小黃瓜
 - potato/spud (n.) 馬鈴薯
 - sweet potato (n.) 地瓜
 - eggplant (n.) 茄子
 - ginger (n.) 薑
 
seasonings 調味料
- salt (n.) 鹽
 - sugar (n.) 糖
 - pepper (n.) 胡椒
 - soy sauce (n.) 醬油
 - ketchup [ˋkɛtʃəp] (n.) 番茄醬
 - mayonnaise [͵meəˋnez] (n.) 美乃滋(補充:中文就是由英文翻譯而來的哦~)
 - mustard [m’ʌstɚd] (n.) 黃芥末醬
 - barbecue sauce (n.) 烤肉醬
 - chili sauce (n.) 辣椒醬
 - vinegar [ˋvɪnɪgɚ] (n.) 醋
 - sweet chili sauce (n.) 甜辣醬
 - syrup [ˋsɪrəp] (n.) 糖漿
 
beverage 飲料類
- milk (n.) 牛奶
 - coffee (n.)  咖啡
 - black coffee (n.)  黑咖啡(不加糖或奶的咖啡)
 - tea (n.) 茶
 - black tea (n.)  紅茶(注意是 “black” 不是 ”red” 喔!)
 - green tea (n.)  綠茶
 - herb juice (n.) 青草茶(補充:herb 藥草)
 - Oolong tea (n.)  烏龍茶
 - bubble tea (n.) 珍珠奶茶
 - white gourd drink (n.) 冬瓜茶 
 - cocoa (n.) 可可
 - soybean milk (n.) 豆漿(補充:soybean 大豆)
 - fruit tea (n.) 水果茶
 - orange juice (n.) 柳橙汁
 - apple Juice (n.) 蘋果汁
 - grape Juice (n.) 葡萄汁
 - grapefruit Juice (n.) 葡萄柚汁
 - cranberry juice (n.) 蔓越莓汁(補充:cranberry 蔓越莓)
 - lemonade (n.) 檸檬水
 - sugar cane juice (n.) 甘蔗汁
 
補充:
甜度:100%(regular sugar);75%(less sugar);50%(half sugar);25%(quarter sugar);0%(sugar-free)
冰塊:正常冰(regular ice);少冰(easy ice);去冰(ice free)
用餐方式:內用(for here);外帶(to go)
dessert 甜點
- waffle [ˋwɑf!] (n.) 鬆餅
 - cupcake (n.) 杯子蛋糕
 - mousse (n.) 慕斯
 - pudding (n.) 布丁
 - panna cotta (n.) 奶酪
 - macaron (n.) 馬卡龍
 - tiramisu (n.) 提拉米蘇
 - brownie (n.) 布朗尼
 - fruit tart (n.) 水果塔
 - puff (n.) 泡芙
 - pie (n.) 派
 - pound cake (n.) 磅蛋糕
 - sundae (n.) 聖代冰淇淋
 - doughnut (n.) 甜甜圈
 - yogurt (n.) 優格
 - popcorn (n.) 爆米花
 
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菜單分類解密(括號內為其他用字):
1. appetizer 開胃菜(starters/ finger food 手拿食物)
2. salad and soup 沙拉和湯
3. main course 主菜(entrée/main dish)
4. side 副餐 / 小菜(accompaniments/on the side/side dishes)
5. specialty 特製 / 特調(favorites/5 stars)
6. dessert 甜點
7. beverage 飲料(drinks/non-alcoholic beverages/refreshments)
8. wine and beer 酒類飲料(coolers/draft/liquor/specialty drinks/spirits/from the bar)
9. kids menu 兒童餐(juniors/kids stuff/little tikes/for the munchkins)
文 / Eden Yang
圖 / Kirsty TG, CC licensed
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