「花椰菜」的英文怎麼說?各類蔬菜英文名稱大集合!

和外國朋友聊天,或在國外聊到烹飪相關話題時,
是不是常有「書到用時方恨少」的痛苦呢?
例如想不出來花椰菜的英文怎麼說?
這篇幫你惡補一下超實用蔬菜英文大集合,

趕快抄下來,或者印出來反覆練習吧!

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這些難以溝通的窘境,每次都只能查字典,或用 Google 圖片來解圍,有時候蠻漏氣的呢!但沒關係,小 V 今天來讓你們可以和外國朋友暢談各種話題,尤其是生活中常見的蔬菜,準備好了嗎?

(請原諒小 V 不是蔬菜專家,所以以下蔬菜的分類是以簡單、易懂來區別,請大家參考即可啦!)

蔥、薑、蒜的英文

1. 青蔥:spring onion
2. 洋蔥:onion
3. 蒜:garlic
*補充:蒜苗:garlic sprout
4. 薑:ginger

什麼?薑還可以做成汽水?你喝過嗎?
ginger beer

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各種蔬菜的英文

5. 青菜:greens; green vegetables
6. 菠菜:spinach
7. 甘藍菜;卷心菜:cabbage
8. 西芹菜;芹菜:celery
9. 韭菜:garlic chives
10. 芫荽;香菜:coriander
11. 萵苣:lettuce
12. 綠花椰菜(球花甘藍):broccoli
13. 白花椰菜:cauliflower

Do you know what will happen when Popeye eats spinach?
你知道卜派吃了菠菜之後,會變得怎麼樣嗎?

根莖類的英文

14. 馬鈴薯:potato; spud
15. 地瓜;番薯:sweet potato
16. 玉米:sweet corn; corn 
17. 山藥
:yam
18. 芋頭:taro
19. 蓮藕:lotus root
*補充:蓮花:lotus

When you take a look of the shape of Taiwan, you might find it similar to a sweet potato.
當你觀察台灣的形狀時,也許你會發現它和番薯有點相似噢。

各種蘿蔔的英文

20. 蘿蔔:radish
21. 胡蘿蔔:carrot

It’s your call to decide on the carrot or the stick.
要軟(賞)還是要硬(罰),由你來決定。

各種瓜類的英文

22. 黃瓜:cucumber
23. 櫛瓜:courgette; zucchini; summer squash
24. 南瓜:pumpkin

People make Jack-o Lanterns out of pumpkins on Halloween in America.
在美國,人們在萬聖節前夕製作南瓜燈籠。

各種豆類的英文

25. 豆:bean
*補充:豆芽:bean sprout;豆莖:beanstalk
26. 豌豆:pea
27. 大豆;黃豆:soybean
*補充:豆漿:soybean milk

經典童話故事-英文版:傑克與魔豆
jack and beanstalk

各種椒類的英文

28. 辣椒hot pepper; chili
*補充:胡椒;辣椒:pepper
29. 青椒green pepper 
30. 甜椒:sweet pepper

其他

31. 番茄:tomato
32. 蘑菇:mushroom
33. 茄子:eggplant
34. 蘆筍:asparagus
35. 竹筍:bamboo sprout; bamboo shoot
*補充:竹;竹子:bamboo

The mushroom cloud of the atomic bomb still reminds people of the nightmare.
原子彈爆炸後的香菇雲至今仍讓人們對於那場夢魘記憶猶新。

這些蔬菜要怎麼處理呢?常用動詞:

  • 切;割;剪;削;砍:cut
  • 薄片,切片,片:slice
  • 剁碎:mince
  • 削皮:pare; peel
  • 剝……的皮:skin
  • 剝:strip
  • 切丁:dice
  • 磨碎:grind

看看一分鐘將洋蔥切丁的秘訣!
dice

 

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文 / Jenny Hsu
編輯 / Annie Tsai
來源 / 各種蔬菜的英文單字,常見蔬菜英文名字
作者簡介/ VoiceTube 看影片學英語

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