一日之計在於晨，早餐千萬不可省！
燒餅油條、蛋餅、薯餅的英文怎麼說？
今天 VoiceTube 教你中西式早餐的說法，下次點餐不再卡卡！
早餐類型介紹：
你平常會吃早餐嗎？在臺灣五花八門的中式、美式、歐式早餐，你平常最喜歡吃哪一種呢？這些早餐的英文又要怎麼說呢？跟著 VoiceTube 一起看下去吧！
一、中式早餐
(1) 稀飯、配料
- 稀飯 Congee / porridge
雖然兩種說法都有人使用，但 porridge 比較偏向「燕麥粥」，跟我們所習慣的稀飯不太一樣。如果要用 porridge 這個字，可以在前面加上 rice。大家都知道，白稀飯一定要配上各式小菜才對味呀！那麼肉鬆這類的英文要怎麼說？
- 肉鬆 pork floss（也有人說 fluffy pork）
- 麵筋 wheat gluten
- 豆腐乳 fermented tofu
- 醬瓜 (Chinese) Hua Gua Pickles
There’s nothing better than eating congee with my mom’s home-made fermented tofu!沒有任何事比吃稀飯配我媽手做的豆腐乳更棒了！
(2) 燒餅油條
今早⋯⋯我想要來個燒餅夾蛋！吃膩自己在家煮的稀飯配醬瓜了嗎？是不是有點太過清淡吃不慣呢？那就來點中式的燒餅、蘿蔔糕吧！如果你想跟外國人介紹臺灣這種特有的中式餐點，應該要怎麼說呢？
- 燒餅 clay oven roll / baked wheat cake
- 蘿蔔糕 radish cake
- 小籠包 steamed pork dumplings（也會有人直接音譯為 xiaolongbao）
- 肉包 meat bun
- 饅頭 steamed bun
- 飯糰 rice roll
- 油條 fried bread stick
- 韭菜盒 Pan-fried leek dumpling
不管是以上哪一個餐點，都一定要配上一杯飲料才會更美味！首推飲品非豆漿和米漿莫屬啦！外國人很少接觸米漿，但聽喝過的外國朋友說，米漿滿滿的花生香氣讓他們聯想到花生奶昔，令他們愛不釋手呢！
- 豆漿 soy milk
- 米漿 rice & peanut milk
There’s a stand selling clay oven rolls near my office; they are cheap and delicious.我辦公室附近有個賣燒餅的小攤，燒餅便宜又好吃。
You must try this out! They have the best steamed pork dumplings in Taiwan!
你一定要試試看這個！這家店有全臺灣最好吃的小籠包！
(3) 蛋餅、漢堡類
除了上述中式餐點，接下來介紹大街小巷處處可見早餐店所販賣的漢堡、蛋餅，有哪些食物是你每天必吃的呢？
- 蛋餅 Chinese omelet
- 乳酪餅 Cheese flatbread
- 蔥抓餅 Scallion Cake
- 鍋貼 fried dumpling (或是 potsticker)
- 鐵板麵 hot plate noodles
A cheese Chinese omelet, please
一份起司蛋餅，謝謝I would like a large iced milk tea, please.
我要一杯大冰奶，謝謝。
邊吃早餐、邊看影片學英文！
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二、西式早餐
介紹完了中式餐點，接下來學習在國外吃早餐會看到哪些品項吧！要怎麼說、怎麼點才不會鬧笑話呢？
(1) 美式早餐（American）
- 穀片 cereal
- 薯餅 hash brown
- 薯球 tater tots
- 熱狗 hot dog
- 火腿 ham
(2) 歐式早餐（Continental）
- 鬆餅 pancake waffle
- 法式吐司 french toast
- 貝果 bagel
Believe me, just one bite of their blueberry bagel and you’ll be hooked.
相信我，只要吃一口他們的藍莓貝果，你就會上癮。
菜單上總是會有玲瑯滿目的選擇，讓你選擇障礙發作，或是什麼都想吃但又怕踩雷！這時候當然是直接請店員推薦最保險啦！你可以說：
What would you recommend ?（你會推薦什麼？）
What’s today’s special?（今天的特餐是什麼？）
如果你聽了店員推薦之後，還是無法下定決心，需要更多時間才能下決定，那就可以跟店員說：
Can I have a few more minutes?（可以再給我幾分鐘嗎？）
Can you come back later (for our order)?（你可以稍後再回來幫我們點餐嗎？）
(3) 早午餐：
週末不用早起時，最適合吃早午餐了！常見的早午餐（brunch）都是以套餐（set）的方式呈現，多會使用沙拉、西式炒蛋、法式吐司等歐美式配料做成拼盤。因為它既豐富又營養，廣受現代人喜愛！小編有個朋友每天都要吃早午餐，一天不吃就覺得不對勁呢！
早午餐組合常見配餐包括：
- 可頌 croissant
- 沙拉 salad
- 薯條 french fries
- 馬鈴薯泥 mashed potatoes
- 香腸 sausage
- 培根 bacon
- 炒蛋 scramble eggs
早午餐搭配的飲品通常是牛奶、柳橙汁、紅茶或各式咖啡（更多咖啡的英文，可以看這裡：各式咖啡、飲料、輕食、甜點英文大集合）。
I would like the brunch set with salad, mashed potatoes, and bacon.
我想要點有沙拉、馬鈴薯泥和培根的早午餐套餐。
不敢說英文，在國外只能餓肚子？
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三、餐點特殊要求
學會了餐點的英文後，要怎麼用英文表達一些其它的特殊要求呢？遇到這些問題時要怎麼開口呢？
(1) 餐點要加料時：
Please add more ketchup to my burger, thank you.
請幫我的漢堡多加一點番茄醬，謝謝。
(2) 不要加某些材料：
Please don’t add onion to my burger.
我的漢堡請不要加洋蔥。
Can I have a pancake without honey? I’m allergic to it.
我的鬆餅可以不加蜂蜜嗎? 我會過敏。
(3) 其它需求：
Can I have a refill?
我可以續杯嗎？
I would like to have the sauce on the side of my salad.
沙拉的醬汁請幫我放一邊。
I would like my egg over easy.
我(餐點)的蛋黃要半熟。
Could you divide my order into two packs?
你可以幫我把餐點分兩袋嗎？May I have another bacon sandwich ? It would be four in total.
我可以再點一個培根三明治嗎？總共四個。
加點餐點數量的話，可以重複餐點總數，確保雙方都理解正確喔！另外，比起使用 I want 開頭，使用 may I 或是 can I…做問句開頭會感覺更有禮貌喔！
以上早餐相關的英文單字與句型你學會了嗎？熟了之後，相信不論是向外國朋友介紹中式早餐或是到國外點早餐，都不會有問題啦！
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