【早餐英文】蛋餅、蘿蔔糕、大冰奶英文怎麼說?中西式早餐英文一次學會!

一日之計在於晨,早餐千萬不可省!
燒餅油條、蛋餅、薯餅的英文怎麼說?
今天 VoiceTube 教你中西式早餐的說法,下次點餐不再卡卡!


早餐類型介紹:

你平常會吃早餐嗎?在臺灣五花八門的中式、美式、歐式早餐,你平常最喜歡吃哪一種呢?這些早餐的英文又要怎麼說呢?跟著 VoiceTube 一起看下去吧!

一、中式早餐

(1) 稀飯、配料

  • 稀飯 Congee / porridge

雖然兩種說法都有人使用,但 porridge 比較偏向「燕麥粥」,跟我們所習慣的稀飯不太一樣。如果要用 porridge 這個字,可以在前面加上 rice。大家都知道,白稀飯一定要配上各式小菜才對味呀!那麼肉鬆這類的英文要怎麼說?

  • 肉鬆 pork floss(也有人說 fluffy pork)
  • 麵筋 wheat gluten
  • 豆腐乳 fermented tofu
  • 醬瓜 (Chinese) Hua Gua Pickles

    There’s nothing better than eating congee with my mom’s home-made fermented tofu!沒有任何事比吃稀飯配我媽手做的豆腐乳更棒了!

(2) 燒餅油條

今早⋯⋯我想要來個燒餅夾蛋!吃膩自己在家煮的稀飯配醬瓜了嗎?是不是有點太過清淡吃不慣呢?那就來點中式的燒餅、蘿蔔糕吧!如果你想跟外國人介紹臺灣這種特有的中式餐點,應該要怎麼說呢?

  • 燒餅 clay oven roll / baked wheat cake
  • 蘿蔔糕 radish cake
  • 小籠包 steamed pork dumplings(也會有人直接音譯為 xiaolongbao)
  • 肉包 meat bun
  • 饅頭 steamed bun
  • 飯糰 rice roll
  • 油條 fried bread stick
  • 韭菜盒 Pan-fried leek dumpling

不管是以上哪一個餐點,都一定要配上一杯飲料才會更美味!首推飲品非豆漿和米漿莫屬啦!外國人很少接觸米漿,但聽喝過的外國朋友說,米漿滿滿的花生香氣讓他們聯想到花生奶昔,令他們愛不釋手呢!

  • 豆漿 soy milk
  • 米漿 rice & peanut milk

There’s a stand selling clay oven rolls near my office; they are cheap and delicious.我辦公室附近有個賣燒餅的小攤,燒餅便宜又好吃。

You must try this out! They have the best steamed pork dumplings in Taiwan!
你一定要試試看這個!這家店有全臺灣最好吃的小籠包!

(3) 蛋餅、漢堡類

除了上述中式餐點,接下來介紹大街小巷處處可見早餐店所販賣的漢堡、蛋餅,有哪些食物是你每天必吃的呢?

  • 蛋餅 Chinese omelet
  • 乳酪餅 Cheese flatbread
  • 蔥抓餅 Scallion Cake
  • 鍋貼 fried dumpling (或是 potsticker)
  • 鐵板麵 hot plate noodles

A cheese Chinese omelet, please
一份起司蛋餅,謝謝

I would like a large iced milk tea, please.
我要一杯大冰奶,謝謝。

早午餐就應該輕鬆吃,學英文也應該要輕鬆學!
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二、西式早餐

介紹完了中式餐點,接下來學習在國外吃早餐會看到哪些品項吧!要怎麼說、怎麼點才不會鬧笑話呢?

(1) 美式早餐(American)

  • 穀片 cereal
  • 薯餅 hash brown
  • 薯球 tater tots
  • 熱狗 hot dog
  • 火腿 ham

(2) 歐式早餐(Continental)

  • 鬆餅 pancake waffle
  • 法式吐司 french toast
  • 貝果 bagel

Believe me, just one bite of their blueberry bagel and you’ll be hooked.
相信我,只要吃一口他們的藍莓貝果,你就會上癮。

菜單上總是會有玲瑯滿目的選擇,讓你選擇障礙發作,或是什麼都想吃但又怕踩雷!這時候當然是直接請店員推薦最保險啦!你可以說:

What would you recommend ?(你會推薦什麼?)
What’s today’s special?(今天的特餐是什麼?)

如果你聽了店員推薦之後,還是無法下定決心,需要更多時間才能下決定,那就可以跟店員說:

Can I have a few more minutes?(可以再給我幾分鐘嗎?)
Can you come back later (for our order)?(你可以稍後再回來幫我們點餐嗎?)

(3) 早午餐:

週末不用早起時,最適合吃早午餐了!常見的早午餐(brunch)都是以套餐(set)的方式呈現,多會使用沙拉、西式炒蛋、法式吐司等歐美式配料做成拼盤。因為它既豐富又營養,廣受現代人喜愛!小編有個朋友每天都要吃早午餐,一天不吃就覺得不對勁呢!

早午餐組合常見配餐包括:

  • 可頌 croissant
  • 沙拉 salad
  • 薯條 french fries
  • 馬鈴薯泥 mashed potatoes
  • 香腸 sausage
  • 培根 bacon
  • 炒蛋 scramble eggs

早午餐搭配的飲品通常是牛奶、柳橙汁、紅茶或各式咖啡(更多咖啡的英文,可以看這裡:各式咖啡、飲料、輕食、甜點英文大集合)。

I would like the brunch set with salad, mashed potatoes, and bacon.
我想要點有沙拉、馬鈴薯泥和培根的早午餐套餐。

三、餐點特殊要求

學會了餐點的英文後,要怎麼用英文表達一些其它的特殊要求呢?遇到這些問題時要怎麼開口呢?

(1) 餐點要加料時:

Please add more ketchup to my burger, thank you.
請幫我的漢堡多加一點番茄醬,謝謝。

(2) 不要加某些材料:

Please don’t add onion to my burger.
我的漢堡請不要加洋蔥。
Can I have a pancake without honey? I’m allergic to it.
我的鬆餅可以不加蜂蜜嗎? 我會過敏。

(3) 其它需求:

Can I have a refill?
我可以續杯嗎?
I would like to have the sauce on the side of my salad.
沙拉的醬汁請幫我放一邊。
I would like my egg over easy.
我(餐點)的蛋黃要半熟。
Could you divide my order into two packs?
你可以幫我把餐點分兩袋嗎?

May I have another bacon sandwich ? It would be four in total.
我可以再點一個培根三明治嗎?總共四個。

加點餐點數量的話,可以重複餐點總數,確保雙方都理解正確喔!另外,比起使用 I want 開頭,使用 may I 或是 can I…做問句開頭會感覺更有禮貌喔!

以上早餐相關的英文單字與句型你學會了嗎?熟了之後,相信不論是向外國朋友介紹中式早餐或是到國外點早餐,都不會有問題啦!

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文/ VoiceTube 看影片學英語
圖/ Shutterstock